Ареал распространения эхинодоруса южноамериканского в южных районах Бразилии, Уругвая, Аргентины, Перу, в районе Анд. Эхинодорус южноамериканский небольшое земноводное растение достигает десять сантиметров высоты.

Листья эхинодоруса южноамериканского четырёх сантиметровой длины и пятимиллиметровой ширины, ланцетные, растущие в толще воды и собраны в красивую густую розетку, по форме варьируют, но обычно ланцетные, редко лентовидные, по краям слегка волнистые, пять штук, иногда до десяти сантиметров длины, у основания зауживаются и плавно переходят в черешок, на вершине тупозаостренные.

Эхинодорус южноамериканский, выращенный в болотных условиях, образует прямостоячий цветонос до тридцати сантиметров длины, который затем полегает. Цветки собраны в соцветие из трёх мутовок. Цветки у эхинодоруса южноамериканского трехлепестковые, белые, в поперечнике до двух сантиметров, сидят на цветоножках длиной до трёх сантиметров, семена один миллиметров длины. Наземную форму можно содержать в террариуме с температурой двадцать градусов по цельсию, через несколько месяцев растения покрывают всю поверхность густой свежей зеленью.

В аквариуме растения рекомендуется сажать на переднем плане в грунт, состоящий из крупнозернистого речного песка с добавлением глины, освещение должно быть среднее, температура воды до двадцати градусов по цельсию, более высокую температуру растения переносят плохо. Размножаются растения этого вида ползучими побегами.