Жасмин

Баранина по-ирландски

Способ приготовления блюда: Баранину, нарезанную кубиками, положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить большую часть мелко нарезанного репчатого лука, лавровый лист, тимьян. Залить водой так, чтобы она покрыла содержимое, и поставить тушить на неболь...

АНОНС

Жасмин

Жасмин (лат. Jasmínum, от (перс. — ясемин) — род вечнозелёных кустарников из семейства Маслиновые (не путать с кустарником чубушник, который в России часто неправильно называют жасмином).

Жасмин насчитывает около 197 видов в тёплом поясе обоих полушарий, включая субтропики. Различные виды Жасмина - вьющиеся или прямостоячие кустарники с простыми, тройчатыми или непарноперистыми листьями без прилистников и крупными правильными цветками.

Венчик цветков белый, жёлтый или красноватый раздельный, большей частью с узкой длинной трубкой, внутри которой сидят две тычинки с короткими нитями; завязь верхняя, обращающаяся при созревании в ягоду.

Научная классификация:

Царство: Растения.
Отдел: Покрытосеменные.
Класс: Двудольные.
Порядок: Ясноткоцветные.
Семейство: Маслиновые.
Род: Жасмин.

Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение. В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение. Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю. Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана). Жасмин индийский (Jasminum sambac), или самбак — национальный цветок Индонезии, где он называется «Мелати», и Филиппин, где он называется «Сампагита».

В Индонезии жасмин — главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев.

Жасмин белый — национальный цветок Пакистана, где он известен как «Чамбели». Jasminum fluminense — широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием «бразильский жасмин».

В России на Кавказе и в Крыму дико растут и разводятся два вида:

Жасмин жёлтый небольшой кустарник до 3 футов вышины, весьма часто встречается в Закавказье (и на южном берегу Крыма) до высоты 3 тысяч футов. Листья (на Кавказе) тройчатые с узенькими листочками; жёлтые цветы собраны по два-четыре на концах бороздчатых и угловатых ветвей. Известен жасмин в южной Европе и Малой Азии. При разведении в садах умеренного пояса Европы требует защиты на зиму.

Жасмин настоящий или белый, лазящий кустарник до 5 футов вышины с перистыми листьями и ароматными белыми цветами в метёлках. Реже предыдущего, и водится только в Закавказье, а кроме того в Ост-Индии и в некоторых южных пунктах Европы.

Из цветов получается душистое масло, входящее в состав косметических препаратов. Разводится в садах в виде беседок, шпалер и вдоль стен, но лишь на открытых хорошо освещённых и пригреваемых солнцем местах, требуя плодородной глинистой почвы, богатой органическими веществами. На зиму все зрелые и здоровые ветви срезываются и закапываются в землю (в южной Европе), откуда весною высаживаются и дают новые побеги. Размножается Жасмин вегетативно - черенками.

В садоводстве известны ещё две разновидности этого же вида с жёлто-пятнистыми и белыми по краям листьями, а также китайский вид - Жасмин голоцветный с одиночными жёлтыми цветами. Ост-индские сорта Жасмина активно применяются в парфюмерии.

Интересные факты. У татар жасмин считается священным растением, и прежде чем попасть в рай, человека спросят - вырастил ли он жасмин? Существует такая народная примета: на 9 мая, если зацвел жасмин, настала пора обрабатывать деревья растительными настоями, спасающими от вредителей.

Источник: Википедия

О жизни - Голсуорси

Жизнь — не скаковая лошадь, которая никуда не сворачивает от старта до финиша. Джон Голсуорси

АНОНС

РАЗДЕЛЫ САЙТА		• Дети и воспитание	• Домовед	• Изучаем мир	• Уголок читателя	• Живой уголок
РАЗДЕЛЫ САЙТА		• Дачник	• Домохозяйка	• Семейные увлечения	• Наша жизнь	• Траволечение

Хочу всё знать - любознательным


Подписаться письмом

Хочу всё знать

Жасмин

Баранина по-ирландски

О жизни - Голсуорси

Жасмин