Хочу всё знать
Мясо на второе Бигос по-польски
Бигос по-польски
| Домохозяйка - Мясо на второе |
Среди осенней тишины*** Среди осенней тишины.Под шелест красочной листвы.Танцуем мы стобой,Танцуем, вальс осенний.И как в огне, среди листвы. АНОНС
|
О жизни - ДостоевскийВся вторая половина человеческой жизни составляется обыкновенно из одних только накопленных в первую половину привычек. Федор Достоевский АНОНС
|
О женщине - БайронЕе платье начинается слишком поздно и заканчивается слишком рано. Джордж Гордон Байрон АНОНС
|
|
Лук нарезать и слегка обжарить в кастрюле, добавив жир. Затем добавить свинину и тушить до полуготовности, после чего вынуть мясо и нарезать его кубиками. Капусту мелко порубить, слегка посолить, положить в кипящую воду и отварить. Добавить в капусту телятину и тушить иод крышкой. В третью кастрюлю положить кислую капусту, добавить грибы, лавровый лист и залить холодной водой, закрыть крышкой и варить на слабом огне. Когда мясо будет наполовину готово, все продукты сложить в одну кастрюлю, добавить мелко нарезанную колбасу, сливовое повидло, поперчить и посолить. Все хорошо перемешать и варить на слабом огне до готовности мяса. Бигос не должен быть слишком жидким, поэтому надо дать выкипеть избыточному количеству жидкости. Затем блюдо нужно снять с огня, добавить вино и все хорошо перемешать. В бигос можно добавить кусочки любого мяса: птицы, дичи, говядины. Чем больше сортов мяса будет использовано при приготовлении бигоса, тем он будет вкуснее. Рассчитано па 4 — б порций. Необходимые продукты для нашего блюда: 750 г кислой капусты, 750 г белокочанной капусты, 400 г свинины, 200 г телятины без костей, 200 г копченой колбасы, 1—2 ст. ложки маргарина, соль, перец, 2 лавровых листа, 30 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст. ложки сливового повидла, 1/2 стакана вина. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
Папоротник индийский водянойПапоротник индийский водяной укореняющийся в грунте или плавающий по поверхности воды, с укороченным стеблем и розеткой черешковых листьев. Размножается дочерними растениями, образующимися из придаточных почек листа, которые отделяются и всплывают на поверхность в... АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> Hаркоман упыхался |
Бигос по-польски
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Мясо на второе |
Мясо на второе Бигос по-польски
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Не по дому следует почитать хозяина, а дом по хозяину. (Цицерон)