Хочу всё знать
Мясо на второе Бигос по-польски
Бигос по-польски
| Домохозяйка - Мясо на второе |
|
|
О чтении - ПушкинВсякий журналист имеет право говорить мнение свое о нововышедшей книге столь строго, как угодно ему. Александр Пушкин АНОНС
|
Мать-и-мачеха обыкновеннаяСмесь трав: необходимо взять — измельченных листьев — 1 столовую ложку.Заболевание, способ готовки, дозы: — Настоять 30 минут на стакане кипятка. Остудить. Пить настой по 1 столовой ложке 4—6 раз в день. При заболевании дыхательных путей. При воспалительных забо... АНОНС
|
|
Лук нарезать и слегка обжарить в кастрюле, добавив жир. Затем добавить свинину и тушить до полуготовности, после чего вынуть мясо и нарезать его кубиками. Капусту мелко порубить, слегка посолить, положить в кипящую воду и отварить. Добавить в капусту телятину и тушить иод крышкой. В третью кастрюлю положить кислую капусту, добавить грибы, лавровый лист и залить холодной водой, закрыть крышкой и варить на слабом огне. Когда мясо будет наполовину готово, все продукты сложить в одну кастрюлю, добавить мелко нарезанную колбасу, сливовое повидло, поперчить и посолить. Все хорошо перемешать и варить на слабом огне до готовности мяса. Бигос не должен быть слишком жидким, поэтому надо дать выкипеть избыточному количеству жидкости. Затем блюдо нужно снять с огня, добавить вино и все хорошо перемешать. В бигос можно добавить кусочки любого мяса: птицы, дичи, говядины. Чем больше сортов мяса будет использовано при приготовлении бигоса, тем он будет вкуснее. Рассчитано па 4 — б порций. Необходимые продукты для нашего блюда: 750 г кислой капусты, 750 г белокочанной капусты, 400 г свинины, 200 г телятины без костей, 200 г копченой колбасы, 1—2 ст. ложки маргарина, соль, перец, 2 лавровых листа, 30 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст. ложки сливового повидла, 1/2 стакана вина. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
Язык под майонезомСпособ приготовления блюда: Очистить, промыть и сварить в подсоленной воде язык. Вынуть, снять кожицу и нарезать ломтиками. Уложить на тарелку, придав ему форму целого языка. С одной стороны языка красиво разложить 1 кг горошка, сваренного в подсоленной воде, про... АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> В кабинете дантиста |
Бигос по-польски
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Мясо на второе |
Мясо на второе Бигос по-польски
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Посмотришь на иное создание - миллион восторгов, а заглянешь в душу - обыкновенный крокодил. (А.П. Чехов)