Хочу всё знать
Мясо на второе Кассуле по-французски
Кассуле по-французски
| Домохозяйка - Мясо на второе |
Норвежский элкхаундВ Норвегии найдены древнии ископаемые останки собак, чей скелет ничем не отличается от скелета современных элкхаундов. С этими собаками скандинавы охотились за тысячу лет до нашей эры, а позднее они стали сопровождать викингов в морских путешествиях. Элкхаунды ис... АНОНС
|
Мощная видеокарта GeForce TitanКомпания NVIDIA не нуждается в представлении, и известна всем мало-мальски грамотным пользователям персональных компьютеров, ноутбуков, и прочих игровых устройств как производитель видеоадаптеров. Прогресс неумолимо движется вперед, новые игры требуют более новых и мощных видео... АНОНС
|
ШеффлераШеффлера (лат. Schefflera) — род растений семейства Аралиевые (Araliaceae). Назван по имени немецкого ботаника XVIII века Якоба Христиана Шеффлера (нем. Jacob Christian Scheffler). Род включает в себя порядка двухсот видов растений. Общеизвестные виды шеффлеры, п... АНОНС
|
|
Накануне снять шкурку с окорока, порезать, залить водой и поставить варить па слабом огне под крышкой на 3 часа. Фасоль замочить на ночь в слегка подсоленной воде. На следующий день соединить сваренные накануне шкурки и размягченную фасоль, залить бульоном, оставшимся от варки шкурок, и водой, в которой размачивалась фасоль, и поставить варить. Баранину разделить на части и обжарить в смальце, добавить мелко нарубленный лук и размягченный чеснок, прикрыть крышкой и поставить тушить. К фасоли через 2 часа добавить соль, перец, тимьян, лавровый лист и нарезанную крупными кружками морковь. Когда фасоль и мясо будут готовы, соединить их, добавить вино, остаток жира и тушить блюдо еще в течение 20 мин. Соус должен загустеть настолько, чтобы закрывать фасоль и мясо. Колбасу нарезать дольками и обжарить на сковороде. Все продукты переложить в огнеупорную посуду (лучше всего в горшочек), посыпать зеленью, еще раз посолить и поперчить и поставить на 1 час в духовку. Если сверху будет образовываться корочка, ее следует удалять. Вся излишняя жидкость должна выкипеть. Подать фасоль в горшочке. Необходимые продукты для нашего блюда: 500 г белой фасоли, 250 г шкурки от окорока, 250 г баранины или свинины, 100 г чесночной колбасы, 3 луковицы, 2 моркови, 80 г гусиного жира или смальца, соль, перец, тимьян, 1 лавровый лист, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени, 1 рюмка белого вина. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
Хранение черенковЧеренки, заготовленные для окулировки, заворачивают во влажную мешковину и пленку. В таком виде их можно хранить в прохладном месте в течение двух-трех дней, а в холодильнике две-три недели. Черенки, заготовленные в начале зимы, связывают в пучки по сортам, привязы... АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> Мужик приходит |
Кассуле по-французски
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Мясо на второе |
Мясо на второе Кассуле по-французски
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Первый шаг на пути к мудрости - увидеть в себе то, что отделяет от мудрости. (Семен Высочанский)