Хочу всё знать
Мясо на второе Кассуле по-французски
Кассуле по-французски
| Домохозяйка - Мясо на второе |
Чекисты, подозревающиеЧекисты, подозревающие нэпмана в том, что он проглотил доллары, напоили его касторкой и посадили на горшок... *** АНОНС
|
О дружбе - ПифагорНе делай ничего постыдного ни в присутствии других, ни втайне. Первым твоим законом должно быть уважение к самому себе. Пифагор АНОНС
|
ГречневикСпособ приготовления блюда: Гречневую кашу сварить так, чтобы была она не рассыпчатой, а вязкой (возьмите больше воды). Будет готова — охладить примерно до 60° С. Пока каша остывает, взбить сырые яйца, затем смешать их с. кашей. Теперь нужно выложить массу ровны... АНОНС
|
|
Накануне снять шкурку с окорока, порезать, залить водой и поставить варить па слабом огне под крышкой на 3 часа. Фасоль замочить на ночь в слегка подсоленной воде. На следующий день соединить сваренные накануне шкурки и размягченную фасоль, залить бульоном, оставшимся от варки шкурок, и водой, в которой размачивалась фасоль, и поставить варить. Баранину разделить на части и обжарить в смальце, добавить мелко нарубленный лук и размягченный чеснок, прикрыть крышкой и поставить тушить. К фасоли через 2 часа добавить соль, перец, тимьян, лавровый лист и нарезанную крупными кружками морковь. Когда фасоль и мясо будут готовы, соединить их, добавить вино, остаток жира и тушить блюдо еще в течение 20 мин. Соус должен загустеть настолько, чтобы закрывать фасоль и мясо. Колбасу нарезать дольками и обжарить на сковороде. Все продукты переложить в огнеупорную посуду (лучше всего в горшочек), посыпать зеленью, еще раз посолить и поперчить и поставить на 1 час в духовку. Если сверху будет образовываться корочка, ее следует удалять. Вся излишняя жидкость должна выкипеть. Подать фасоль в горшочке. Необходимые продукты для нашего блюда: 500 г белой фасоли, 250 г шкурки от окорока, 250 г баранины или свинины, 100 г чесночной колбасы, 3 луковицы, 2 моркови, 80 г гусиного жира или смальца, соль, перец, тимьян, 1 лавровый лист, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени, 1 рюмка белого вина. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
Аротрон сетчатыйАротрон сетчатый - вытянутая с угловатой большой головой, донная рыба. Рыба имеет тело до 40 см длины и массу около 300 г. Половой зрелости достигает в трёхлетнем возрасте. Аротрон сетчатый предпочитает мягкие грунты в которые он зарывается, подстерегая в засаде д... АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> Пьяная в доску |
Кассуле по-французски
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Мясо на второе |
Мясо на второе Кассуле по-французски
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Сказка - это когда женился на лягушке, а она оказалась царевной. А быль - это когда наоборот. (Фаина Раневская)