Хочу всё знать
Первые блюда Рассольник ленинградский
Рассольник ленинградский
| Домохозяйка - Первые блюда |
Соус ПраздничныйСпособ приготовления блюда: Мелко нарежьте лук, спассеруйте влейте винный уксус, положите специи и прокипятите в закрытой посуде. Положите лук в основной белый соус и проварите при очень слабом кипении 10—12 мин. Сырой желток соедините с маслом и слив... АНОНС
|
Инородные предметыМаленькие дети, очень часто, точнее сказать - всегда - находят мелкие предметы и обычно пытаются их засунуть в уши, нос и рот. И очень часто эти мелкие предметы попадают в дыхательные пути. Если инородное тело попало в желудок, оно чаще всего благополучно проходит через кише... АНОНС
|
Об интерьереЕсли вы недовольны интерьером своей квартиры, никогда по поздно изменить его. Как расставить мебель? Какие выбрать обои? Многое здесь зависит от вкуса и возможностей, но есть и общие рекомендации. Главное в разработке интерьера — это гармония и целесообразност... АНОНС
|
|
 Способ приготовления блюда:Готовить его лучше на бульоне из кур или мяса, но можно сделать и вегетарианский. Пока варится бульон, займитесь другими продуктами. Морковь, лук и белые коренья нарежьте соломкой. Лук положите на сковородку или в плоскую кастрюлю (сотейник) и пассеруйте с жиром. Затем сюда же добавьте морковь и белые коренья. Огурцы очистите от кожицы, семян, нарежьте ромбиками, добавьте немного бульона и припустите. Перловую крупу промойте, добавьте столько воды, чтобы она на 2—3 см покрывала крупу, и распарьте ее. Если сварить крупу в бульоне, рассольник получится темным и слизистым. Картофель очистите и нарежьте дольками. Теперь в кастрюлю налейте процеженный бульон, положите распаренную крупу и варите 15—20 мин. Добавьте картофель и продолжайте варить, пока он не станет мягким. Затем очередь за пассерованными овощами и огурцами. Варите рассольник до готовности, положив в самом конце лавровый лист, перец и посолив по вкусу. Необходимые продукты для нашего блюда: картофель 800 г (8—10 шт.), крупа перловая 60 г (2—3 столовые ложки), морковь 100 г (1—2 шт.), корень петрушки 50 г (0,5—1 шт.), лук 120 г (1—2 шт.), огурцы соленые 150 г (2 — 3 шт.), маргарин или масло 40 г (2 столовые ложки), бульон или вода 1400 г. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
|
|
|
|||
| Читать>>> Все счастливые |
Рассольник ленинградский
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Первые блюда |
Первые блюда Рассольник ленинградский
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Не было еще ни одного мудрого человека, который хотел бы помолодеть. (Джонатан Свифт)