Текущее время:   16.01.2020  -  23:55:38
Ошибка
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering
  • Ошибка при загрузке модулей:MySQL server has gone away SQL=SELECT id, title, module, position, content, showtitle, control, params FROM jos_jom34modules AS m LEFT JOIN jos_jom34modules_menu AS mm ON mm.moduleid = m.id WHERE m.published = 1 AND m.access <= 0 AND m.client_id = 0 AND ( mm.menuid = 23 OR mm.menuid = 0 ) ORDER BY position, ordering

Домохозяйка - Правила готовки

Анонс статьи

О детях - Пушкин

Блажен, кто смолоду был молод, Блажен, кто вовремя созрел, Кто постепенно жизни холод С летами вытерпеть умел...   Александр Пушкин

АНОНС

Правила относительно яицПравила относительно яиц Тщательно отделять белки от желтков, потому-что если в белки, предназначенные быть взбитыми в густую пену, попадется желток, то он мешает белкам быть взбитыми как следует.

Разбивая яйцо, надо его надколоть сбоку посередине, чем-нибудь острым, лучше всего о край стакана, затем осторожно разломить на две половинки и потом перемещать желток из одной половины в другую и обратно, выпуская белок в подставленный сосуд, пока не отделится весь белок.

Разбивая яйца, надо всегда разбивать их над отдельною чашкой, Посмотреть свежо оно или нет, и если совершенно свежее, то тогда уже отделить белки к белкам, а желтки к желткам. Оставшуюся яичную скорлупу измельчить и очистить внутри графина, бутылки и пр.

Желтки, предназначенные для пудингов, тортов и пр., растирают в каменной чашке добела с мелко просеянным сахаром рафинадом в теплом месте, т. е. в комнате.

Белки, равно как и густые сливки, сбиваются в густую пену в холодном месте. Лучше всего их до сбивки продержать на льду или на снегу. Сбивать на блюде плоской металлической сбивалкой или деревянной вилкой. Всегда начинать сбивать слегка и медленно, затем все сильнее и сильнее, иначе никогда не собьются в густую, гладкую массу. Сбивалкой спиралью надо взбивать в глубоком салатнике.

В суп, а также и в соус, кладутся иногда для вкуса желтки со сливками, так, например, на суп для 6 чел. берутся 2 желтка и 1/2 стакана сливок. В таком случае надо взбить два желтка в каменной чашке, развести 1/2 ст. сливок, размешать хорошенько, влип» туда 3 суповые большие ложки, иначе 3 стакана кипящего супа, шибко при этом мешая, подогреть до самого горячего состояния, перелить в суповую миску, долить остальным бульоном, подавать. Если кладется в суп сметана, то надо с нею раз вскипятить.

Источник "Домашняя энциклопедия"


 

Оставьте отзыв о прочитанной статье:

Правила относительно яиц


Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:

Вернуться к анонсу статей - Правила готовки
 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.



   Мудрость лучше жемчуга, и ничто из желаемого не сравнится с нею. (Царь Соломон - Притчи)

Сайт для любознательных - vmirezagadok.ru - Хочу всё знать - Сopyright © 2011 г.      автор: Navet       Правила

Рейтинг@Mail.ru Счетчик тИЦ и PR vmirezagadok.ru Яндекс.Метрика Бесплатный анализ сайта - vmirezagadok.ru Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU