Хочу всё знать
Рецепты из птицы Кнели из курицы
Кнели из курицы
| Домохозяйка - Рецепты из птицы |
Кубышка стрелолистнаяКубышка стрелолистная в аквариуме растение может быть выращено в грунте, состоящем из сантиметровеси крупнозернистого песка и жирной глины, в теплых условиях. Когда оно окрепнет, его можно перевести в аквариум. Размножить его можно делением корневища и семенами, к... АНОНС
|
ОбморожениеДля поверхностного (I—II степени) обморожения характерны чувство жжения, покалывания, онемения. Если появились эти признаки, разотрите мочку уха, щеку или нос рукой или шерстяным шарфом, но не снегом. Снимите перчатку или обувь, руки согрейте дыханием и легким м... АНОНС
|
Золотистый ретриверЗолотистые ретриверы – мощные и гармоничные собаки крупного телосложения. Это очень красивая и изящная порода. Вырастает она до 56-61 см в холке, а ее вес в среднем не превышает 35 килограмм. История происхождения этой породы долгое время считалась неизвестной. С... АНОНС
|
|
 Способ приготовления блюда: Это прекрасное диетическое блюдо. Если противопоказано жареное или тушеное мясо, кнели всегда выручат. Сначала куриное мясо дважды пропускают через мясорубку. Белый хлеб без корочки размачивают в холодном молоке, смешивают с фаршем и снова пропускают через мясорубку. Хотите, чтобы кнельная масса была нежнее,— протрите ее через сито. Затем массу нужно охладить и взбить, поместив кастрюлю с ней в миску с холодной водой или льдом. Взбивая, добавим яичный белок и посолим. Если есть миксер, очень хорошо фарш взбить в нем — он получится нежным и однородным. Когда масса будет готова, нужно формовать сами кнели. Тут есть несколько тонкостей. Кнельную массу набираем из кастрюльки столовой ложкой так, чтобы поверхность была ровной — точно по ложке. Это сделать легко: вынимая ложку с фаршем, ведем ее по внутренней стенке кастрюльки — вот масса вся и выровняется в ложке. Теперь ребром другой ложки легонько сделаем по ровной поверхности массы насечки и ею же аккуратно снимем массу — сформованный кнелик — прямо а горячий бульон или подсоленную воду. Как видите, кнели напоминают по форме раковые шейки. Можно поступить иначе: из пергаментного мешочка отсадить кнельную массу на смазанный жиром холодный противень, а потом залип» горячей подсоленной водой или бульоном гак, чтобы жидкость покрыла кнели. И в том, и в другом случае их варят 4—5 минут при слабом кипении. Готовые кнели всплывают на поверхность. Кнели можно положить в тарелку с бульоном или подать их на второе под белым соусом. Необходимые продукты для нашего блюда: Для кнелей понадобится 500 г куриного мяса (без костей), 50—60 г белого хлеба, 150—160 г молока, 2 яичных белка, соль но вкусу. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
ОбморожениеДля поверхностного (I—II степени) обморожения характерны чувство жжения, покалывания, онемения. Если появились эти признаки, разотрите мочку уха, щеку или нос рукой или шерстяным шарфом, но не снегом. Снимите перчатку или обувь, руки согрейте дыханием и легким м... АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> О законе - Цицерон |
Кнели из курицы
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Рецепты из птицы |
Рецепты из птицы Кнели из курицы
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Я думал, что у меня маленькая квартира, пока не начал клеить обои.