Текущее время:   17.08.2017  -  10:16:32
Главная Рецепты из старины Майонез из фаршированного поросенка с заливным

Лучшее мясо птицы
 
Случайное фото
Вкл/Выкл Звук Смайлы Помощь
Чудо-ягода: По своей форме тыква напоминает арбуз, однако окрас ее отличается, он может быть, начиная от светло-желтого, а заканчивая зеленоватым оттенком. Обычно тыквы весят от четырех до девяти килограммов.
пенополистирол: Пенополистирол является основой термодома и давно используется в строительстве. Для него используется полистирол марки ПСВ-С, который не поддерживает горение. Кроме того в состав полистирола входят добавки которые придутся не по вкусу грызунам...
Мебель: «iSaloni» традиционно пользуется большой популярностью среди покупателей и по праву считается самым значимым событием в мире дизайна. На нее ежегодно съезжается огромное количество людей со всего мира.
Мебельщик: Весной этого года в 52й раз проходила крупнейшая в Европе выставка мебели «iSaloni» в Милане, также известная под названием «Salone del Mobile di Milano». «link»
Мебельщик: Пенополистирол является основой термодома «link» и давно используется в строительстве. Для него используется полистирол марки ПСВ-С, который не поддерживает горение.
Домовладение: Проекты домов многообразны. Бывают типовые и индивидуальные. В типовом проекте есть чертежи, пояснительные записки к ним и план работ. Индивидуальный дизайн проект разрабатывается с учетом пожеланий заказчика.
Домовладение: планирование загородного дома и создание проекта «link»
Новенькое: Некоторые педагоги и психологи придерживаются мнения, что «link» тихие дети это не совсем хорошо, как кажется на первый взгляд.
Новенькое: Речь пойдет о NVIDIA GeForce Titan – именно такое название, скорее всего, получит новая игровая «link» видеокарта
Новенькое: Айтишный гигант Lenovo «link» решил последовать за крупнейшим hardware-производителем ASUS и отказаться использовать операционную систему Windows RT.
Новенькое: У каждого водителя может случиться такая жизненная ситуация как ДТП «link» , но не все знаю что и как нужно делать в подобных ситуациях.
Новенькое: Если мягкая игрушка «link» меховая, то в воду можно добавить немножко уксуса.
Новенькое: «link» Чудесный город Эс-Сиб
Публикации: «link» Спецтехника в кредит – не проблема!
Публикации: «link» Бисер. Американское плетение
Публикации: Шиллер, Хансен и Фама получили Нобелевскую премию по экономике «link»
Новые публикаци: Эшшольция (полынок) – относится к семейству маковые. Эшшольция «link» – однолетнее растение со стержневым корнем.
Новые публикаци: У компании Lec появилось новое детище: небольшой, но, тем не менее, имеющий морозильную камеру «link» холодильник T5029
Новые публикаци: Если вы живете, где бывает снег, вероятнее, вы замечали и знаете, что такое ржавчина «link» на автомобиле.
Новые публикаци: Веерообразная пальметта «link» используется преимущественно для формирования карликовых деревьев с применением постоянных опор.
Публикации: Оригинальное мыло в виде мороженого «link» на палочке, которое можно сделать своими руками дома.
Публикации: В 19 веке Норвегия «link» перестала быть самостоятельной страной. Произошло это из-за унии, заключенной со шведами.
Публикации: Если у Вас проблемы со временем, но Вы все же хотите заниматься культуризмом «link» , то Вам следует сократить свой тренинг до трех ключевых упражнений.
Публикации: Задумайтесь, а зачем Вам «link» образование?
Публикации: Основные принципы формирования и обрезки груши такие же, как и яблони. При формировании кроны следует принимать во внимание, что у нее более выраженный центральный проводник.
Лобелия: Лобелия (семейство колокольчиковые) – однолетнее корневищное растение.
Лунница: Люнария (лунница) – принадлежит к семейству капустных. Это травянистое растение - двухлетнее. Стебель у лунницы достигает высоты порядка семидесяти сантиметров, прямостоячий.
Взаимоотношения: Выбор обручальных колец для молодоженов это очень важный вопрос. Как правило, влюбленная пара выбирают вместе обручальные кольца.
Новости: Исследования, проводившиеся в Ливерпуле, «link» показали, что при изготовлении сложных инструментов...
Новости: :-( :-| :)
историк : Одними из впечатляющих памятников русского литейного искусства восемнадцатого века по праву наряду с «Царь-пушкой» признан и знаменитый на весь мир «link» «Царь-колокол».
Строитель: Сегодня доступность для всех членов общества и возможность экономии энергетических ресурсов «link»
Строитель: (а значит, и денежных средств) в процессе эксплуатации является обязательным условием любого значимого объекта.
Детсад: Ветрянка в детском саду «link» - обычное явление и частое. Вирус быстро распространяется, а прививки против него нет.
Ольга: • Уборка офисных помещений
• Уборка производственных помещений
• Уборка торговых помещений
• Уборка подъездов
• Уборка общественных мест
• Уборка павильонов для остановки общественного транспорта
• Уборка квартир и коттеджей
8-966-061-10-50

Пожалуйста, авторизируйтесь.

Домохозяйка - Рецепты из старины

Анонс статьи

Темпура по-японски

Способ приготовления блюда: Рыбное филе (окуневое, ершовое: морской камбалы или какой-либо другой рыбы) нарезать полосками толщиной в палец. Приготовить довольно густое тесто из рисовой и пшеничной муки, добавив в нее белок, вино и немного воды. Воду следует...

АНОНС

Майонез из фаршированного поросенка с заливным

Майонез из фаршированного поросенка с заливным Способ приготовления блюда:

Жирного поросенка очистить, отрезать голову и ножки. Разрезать его вдоль с одной стороны, срезать осторожно кости. Обрезать оставшееся мясо при костях, мелко изрубить с печенкой, прибавить 1/2 телячьей печенки и с 1/2 ф. сырой телятины. Поджарить все это слегка в 2 ложках масла, всыпать 1—2 зерна толченого простого перца, положить 1/2 франц. булки, намоченной и выжатой, 3—6 яиц. Изрубить все это очень мелко, истолочь, протереть сквозь дуршлаг. Намазать этим фаршем внутренность растянутого на столе поросенка, положить наверх нарезанные ломтиками крутые 2— 3 яйца. Недурно положить кусочки свежего сваренного языка, свернуть поросенка в длинную трубочку, обвязать салфеткой и нитками. Сварить до готовности в бульоне, сваренном из оставшихся костей, головки и ножек поросенка, сельдерея, 3 луковиц, 1—2 шт. лаврового листа. Когда рулет уварится, т. е. приблизительно через час, вынуть его, остудить, положить под легкий пресс часа на два. Нарезать ломтиками, сложить вокруг блюда, покрывая каждый кусок муссом. В середину можно раньше выложить низкую форму заливного из того же рулета, с прибавлением языка и мозгов от поросенка, ушей и всех мягких частей его головы. Подать к ним в соуснике соус провансаль.

Мусс же и ланспик для заливного приготовляется следующим образом: в бульон, в котором варился поросенок, прибавить отдельно сваренного крепкого бульона из говядины так, чтобы бульона было всего стаканов 6, разделить его на две части. В 3 стакана, назначенные для заливного, положить 3—4 листочка белого желатина, подкрасить куском жженого сахара или ложкой соуса от поджаренной говядины, очистить 1/2 ф. оттяжки из говядины или 2 белками, разбитыми с 2 ложками холодной воды, посолить. Когда очистится, процедить сквозь салфетку, привязанную к опрокинутой скамейке, застудить в плоской форме, а именно: влить сперва в нее немного ланспику, когда почти застынет, положить ломтики фаршированного поросенка, мозгов, языка, ушей и пр., как сказано выше, залить остальным лансииком. Из других же 3 стаканов приготовить мусс, а именно: положить в них 2 листочка распущенного белого желатина, вскипятить, процедить сквозь салфетку. Когда начнет застывать, влить 1/3 стакана прованского масла и начать сбивать метелочкой, подливая понемногу 2 ложки уксуса, пока не превратится в густую пену. Облить им каждый ломтик нарезанного рулета из поросенка, которым и огарнировать заливное. Подать отдельно соус провансаль.

Источник "Домашняя энциклопедия"

Анонс статьи

Настойки и ликеры часть 1

Кофейный ликер 1. Мелем в кофемолке 50 гр. хорошего кофе в зернах. Варим его в 200 граммах воды и выливаем вместе с гущей в 800 граммовую банку под винтовой крышкой. Настаивается сутки. После этого фильтруем кофе через полотно. Варим сироп из 500 граммов воды с 200-250 граммам...

АНОНС

Аристотель

Те, кто губит состоятельных людей или народную массу слишком решительными законами, в сущности, разрушают государственный строй.

 


Аристотель

Читать>>> Общество - Аристотель

 

Оставьте отзыв о прочитанной статье:

Майонез из фаршированного поросенка с заливным


Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:

Вернуться к анонсу статей - Рецепты из старины


Интересуетесь? Почитайте и эти статьи...

Хитрости при обработки сельди-ò-Поросенок фаршированный-ò-Заливное и рулеты-ò-Заливное из поросенка-ò-Майонез из рыбы с салатом-ò-Майонез из фаршированной курицы-ò-Майонез из индейки-ò-Майонез из индейки, нафаршированной печенкой-ò-Майонез из цыплят-ò-Майонез из рябчиков-ò-Майонез из цельной рыбы-ò-Майонез из цельной жареной рыбы-ò-Майонез из щуки-ò-

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Главная Рецепты из старины Майонез из фаршированного поросенка с заливным
   Самая лучшая мать та, которая может заменить отца, когда его не станет. (И.В. Гете)

Сайт для любознательных - vmirezagadok.ru - Хочу всё знать - Сopyright © 2011 г.      автор: Navet       Правила

Рейтинг@Mail.ru Счетчик тИЦ и PR vmirezagadok.ru Яндекс.Метрика Бесплатный анализ сайта - vmirezagadok.ru Crazymama. Top100 ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU