Текущее время: 22.09.2017 - 03:09:17
Хочу всё знать
Любознательным
Главная 
Рецепты из старины Наливка скороспелая
Рецепты из старины Наливка скороспелая
Наливка скороспелая
| Домохозяйка - Рецепты из старины |
|
|
Цыпленок с бананамиСпособ приготовления блюда: Выпотрошить и промыть тушку молодого цыпленка и поджарить до получения румяной корочки с 2 столовыми ложками масла. Прибавить 12 долек чеснока, 100 г нарезанного кубиками шпика и 1 стакан воды. Варить цыпленка около 3/4 часа, прибавить... АНОНС
|
Шницель из вымени по-берлинскиСпособ приготовления блюда: Вымя хорошо промыть, залить холодной водой, отварить и воду слить. Вымя снова залить 2 л кипяченой воды, добавить лук, специи и 1 ст. ложку соли, поставить на слабый огонь и варить в течение 4 часов до мягкости. Затем вымя разрезать на... АНОНС
|
|
Положить полный муравленый горшок ягод, а именно: вишен, черной смородины или малины, — налить на ягоды хорошей очищенной водки, обвязать сахарной бумагой, которую проколоть в нескольких местах прутком или вилкой, когда ржаные хлебы вынут из печки, поставить в нее этот горшок и оставить его в печи до тех пор, пока ягоды совершенно упреют, что можно видеть по их совсем бурому цвету, и когда вишни сделаются так мягки, что косточки при малейшем давлении будут отставать, тогда ягоды выложить на решето, дать соку стечь в миску, но ягод на решетке никак не раздавливать, а только осторожно стряхивать. Тогда стекший сок подсластить, кто как любит, от 1/4 до 3/4 ф. сахара на бутылку. Наливка эта может быть готова в одни сутки. Ягоды, которые останутся на решетке, можно залить водой и перегнать в кубики, тогда эта вода годится для уксуса, в который в таком случае не нужно лить водку. Наливка скороспелая другим манером Способ приготовления блюда: Всыпать в маленькие 3-бутылочные бутыли ягод, а именно: шпанской земляники, клубники обыкновенной, морошки, красной или белой малины, каждый сорт ягод отдельно. Бутыли эти переложить соломой и поставить в холодную воду в котел, смотреть, чтобы бутыли были прочные, толстого стекла и хорошо закупорены. Тогда начать кипятить воду в котле в продолжение 1 1/2 часа, по истечении этого времени отставить котел с огня, дать воде остыть и тогда уже вынуть бутыли. Сок, который ягоды выпустят из себя, слить, каждый сок отдельно, и положить на каждую бутылку сока от 1/4 до 3/4 ф. сахара и французской водки по вкусу от 1 до 2 стаканов на бутылку сока. Эта наливка тоже может быть готова в сутки, она необыкновенно ароматна. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
О детях - ЛабрюйерУ детей нет ни прошлого, ни будущего, зато, в отличие от нас, взрослых, они умеют пользоваться настоящим. Жан Лабрюйер АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> О законе - Федр |
Оставьте отзыв о прочитанной статье:
Наливка скороспелая
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Рецепты из старины |
Интересуетесь? Почитайте и эти статьи...
Главная Рецепты из старины Наливка скороспелая
Рецепты из старины Наливка скороспелая
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Не было еще ни одного мудрого человека, который хотел бы помолодеть. (Джонатан Свифт)