Хочу всё знать
Рецепты из старины Заливное из зайца
Заливное из зайца
| Домохозяйка - Рецепты из старины |
Украшаем все цветамиЦветы, несомненно, украсят праздничный стол, если вы соблюдете два правила. Во-первых, цветочное убранство стола, посуда и обстановка должны гармонично сочетаться по форме и цвету. А во-вторых, декорируя стол, нужно обязательно проследить, чтобы цветы, их листья и с... АНОНС
|
|
|
Панированный язык под соусом с хреномСпособ приготовления блюда: Очистить и промыть телячий язык. Сварить в подсоленной воде с кореньями. Очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Обмакнуть ломтики во взбитое яйцо и обвалять в толченых сухарях и обжарить до образования золотистой корочки. Очистить от... АНОНС
|
|
Небольшого зайца очистить, нашпиговать, кто хочет, 1/8 ф. шпига изжарить на противне с 1 ложкой масла, нарезать ломтиками, остудить, сложить в рантовую форму, т. е. с большим отверстием в середине. Залить ланспиком, приготовленным из ножек телячьих, жареных костей от зайца, 1,5 ф. говядины и пр. Когда застынет, выложить на блюдо, в середину влить соус сборный или горчичный. Необходимые продукты для нашего блюда: 1 небольш. зайца, 1/8 ф. шпига, 1 головку или 4 телячьи ножки, 1/8 ф. масла, 1 —1,5 ф., говяд., 2 моркови, 1 петрушку, 1/2 сел., 1/2 порея (2 луковицы), 5—10 зерен англ. перца, 1—2 лавр, листа, уксуса или сока крыжовника, 2—3 яйца, 1—2 куска сахара, разные украшения. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
Медуница лекарственнаяСмесь трав: необходимо взять — измельченной трав медуницы 30,0—40,0. Заболевание, способ готовки, дозы: — На 1 л воды приготовить напар. Принимать по трет по половине стакана 2—3 раза в день за полчаса до еды. При кишечных заболеваниях - поносы, рези в кишечнике.... АНОНС
|
|
|||
| Читать>>> Поместите, пожалуйста |
Заливное из зайца
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
| Вернуться к анонсу статей - Рецепты из старины |
Рецепты из старины Заливное из зайца
| РАЗДЕЛЫ САЙТА |
 |
• Дети и воспитание | • Домовед | • Изучаем мир | • Уголок читателя | • Живой уголок |
| • Дачник | • Домохозяйка | • Семейные увлечения | • Наша жизнь | • Траволечение |
Дом — это место, где мы отдыхаем от усилий быть вежливыми с окружающими.