Хочу всё знать
Домохозяйка - Рецепты из старины |
![]() Клопогон даурскийСмесь трав: необходимо взять — официнальную настойку цимицифуги. Заболевание, способ готовки, дозы: — По 50—60 капель 2—3 раза в день. При повышенной нервной возбудимости, истерии, мигрени, бессоннице. Также в начальных стадиях гипертонической болезни. АНОНС
|
![]() Салат из свеклы с яблокамиСпособ приготовления блюда: Вареную очищенную свеклу и яблоки (без сердцевины) натрите па крупной терке, смешайте, посыпьте сахаром и заправьте сметаной. Можно добавить измельченные грецкие орехи. Из свеклы готовят самые разные салаты, соединяя ее в равных количе... АНОНС
|
![]() Как перепривить деревья почкамиВ районах с мягкими зимами молодые деревья яблони и груши можно перепрививать почками в период летнего сокодвижения. Каждую ветвь с гладкой эластичной корой перепрививают (окулируют) двумя почками: одну ставят сверху, другую сбоку ветви. Почки для прививки берут с о... АНОНС
|
Отрезать голову живому угрю, когда кровь стечет, вытереть его крупным песком с солью, выполоскать, вытереть, разрезать на куски, посолить, сварить в малом количестве воды с кореньями. Когда будет совершенно готов, снять кожу, в бульон же прибавить разваренного клея, соли, уксус, очистить белками или икрой, процедить, остудить слегка. Между тем сварить раков, очистить шейки и ножки, влить в форму для заливного несколько ложек ланспика из угря, застудить, положить куски угря, перекладывая их раковыми шейками, ножками и веточками зеленой петрушки и укропа, залить остальной ухой, остудить, подавая, выложить на блюдо, можно огарнировать еще целыми сваренными раками. Необходимые продукты для нашего блюда: 3 ф. угря, 1 луковицу, 1/2 моркови, 2—3 зер. пр., 6—8 зер. англ. перца, 2—3 лавр, листа, укроп, зеленой петрушки, 2 4 рака помельче, кто хочет, еще 12 крупнее, 10 листочков белого желатина или 10 зол. рыбьего клея. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
![]() Лимнобиум побегоносныйЛимнобиум побегоносный эти плавающие формы встречаются на заболоченных местах и болотах. Ареал распространения от Центральной Америки до центральных районов Южной Америки и в Вест-Индии. Они образуют на поверхности воды плотные, очень красивые розетки листьев. Л... АНОНС
|
|
|||
Читать>>> Просыпается медведь |
Заливное из угря
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
Вернуться к анонсу статей - Рецепты из старины |

