Наименование продукта

Стакан 200 см3

Столовая ложка

Чайная
ложка

Арахис очищенный

140

25

8

Варенье

270

50

17

Вода

200

18

5

Вишня свежая

150

30

—

Желатин

—

15

5

Изюм

155

25

7

Какао-порошок

—

25

9

Клубника свежая

120

25

—

Корица молотая

—

20

8

Кофе молотый

—

20

7

Крупы:

гречневая

165

25

4

перловая

170

25

4

манная

160

20

4

ячневая

140

20

4

рисовая

170

25

4

пшено

170

25

4

Ликер

—

20

7

Лимонная кислота

—

12

3

Мак

135

18

5

Малина свежая

110

20

—

Маргарин растоп­ленный

180

20

5

Масло животное растопленное и растительное

180

20

5

Миндаль, ядро

130

25

8

Молоко:

сгущенное

—

30

12

сухое

100

20

5

цельное

200

20

3

Мука:

пшеничная

130

25

10

картофельная (крахмал)

150

25

10

кукурузная

130

30

10

Орехи фундук, ядро

130

30

10

Перец молотый

—

—

5

Пюре томатное

290

25

10

Сахарный песок

1 80

20

5

Сахарная пудра

1 40

25

10

Сливки

200

15

5

Сметана

210

20

5

Сода питьевая

—

28

12

Соль

—

25

7

Сухари молотые

100

15

5

Творог

120

—

—

Уксус

—

15

5

Фасоль

170

15

5

Хлопья:

кукурузные

40

7

2

овсяные

80

14

4

пшеничные

50

9

2

Черная смородина

130

30

—

Яичный порошок

80

25

10

Айва

150—200

Баклажаны

150—200

Картофель

75—100

Капуста:

белокочанная

1000—1200

цветная

800

Морковь

75—100

Огурцы

50—75

Петрушка, корень

45—50

Помидоры

80—100

Редька

75—100

Свекла

100—150

Сельдерей, корень

40—60

Яблоко

100—150