 Запеканка с яблоками
|
|
 Способ приготовления блюда:
Нарежьте на ломтики и подсушите в духовке черствый белый хлеб. Яйца разведите молоком и в этой смеси замочите хлеб. Яблоки (желательно кислых сортов), не очищая, нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с сахарным песком. Неглубокую кастрюлю или форму смажьте жиром, обсыпьте толчеными сухарями. На дно кастрюли и по бокам выложите намоченные в молоке и яйцах ломтики хлеба, положите слой яблок. А затем чередуйте ряды яблок и хлеба, причем на каждый ряд хлеба положите небольшой кусочек масла или маргарина... |
|
Последнее обновление ( Среда, 27 Март 2013 )
Начинка из риса и яиц
|
|
Способ приготовления блюда:
Отварить рис до полной готовности. Поджарить мелко нарубленный лук, положить туда рис и масло и, помешивая, подержать на огне 2—3 мин., чтобы начинка пропиталась жиром. Остудить. Растереть вилкой 2 яйца, сваренных вкрутую, положить в приготовленную начинку... |
|
Хворост
|
|
 Способ приготовления блюда:
Тесто раскатайте, как на лапшу, и разделайте в виде фигурок. Жарьте в кипящем подсолнечном масле (чтобы масло не горело, бросьте в него кусочек сырой картофелины). Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой... |
|
Оладьи из кабачков
|
|
Способ приготовления блюда:
Кабачки очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке, слегка отжать. Смешать с мукой, добавить желток и взбитый яичный белок. Жарить, как обычные оладьи. Подавая на стол, полить сметаной.
Необходимые продукты для нашего блюда: |
|
Пирог с рыбой
|
|
Способ приготовления блюда:
Рыбу очистите, промойте. Из муки, дрожжей, яйца, воды и соли замесите мягкое тесто и оставьте для брожения. Когда тесто подойдет, разделите его на две части и из каждой сделайте продолговатой формы хлебец, чуть побольше самой рыбы. Один хлебец положите на противень, обильно смазанный маслом, на него — рыбу, посолите и накройте другим хлебцем. Концы хлебцов хорошо защипните, чтобы вся рыба тушилась при выпекании в тесте... |
|
|
|
Выпечка
Старость — это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога, а половина мочи идет на анализы. (Ф. Раневская)