Хочу всё знать
Домохозяйка - Выпечка |
![]() Ложнохромис фиолетовыйЛожнохромис фиолетовый из семейства псевдохромисовых - обитает в тропических районах Индийского и Тихого океанов. Преимущественно морские, очень редко встречаются в солоноватых водах. Населяют коралловые рифы, скрываясь в расщелинах и между камнями. Питаются беспо... АНОНС
|
Теперь займемся фаршами, для курника их нужно три. Первый фарш. Продукты: четверть стакана риса, 1 яйцо, 10 г петрушки, 20 г сливочного масла. Сварить рассыпчатый рис, яйцо отварить вкрутую и нарезать, мелко нарубить зелень петрушки. Соединить все вместе, заправить массу сливочным маслом и посолить. Второй фарш. Продукты: курица 500 г, 20 г масла. Мелко нарезанную мякоть сырой курицы заправить растопленным сливочным маслом, посолить. Третий фарш. Продукты: 200 г свежих грибов (или 5 0 г сушеных), 20 г сливочного масла, 1 луковица. Пожарить свежие белые грибы, нарезать и соединить с тонко нашинкованным пассерованным репчатым луком. Если берете для фарша сушеные грибы, их предварительно замочите и потом отварите. Когда тесто, блинчики, фарши будут готовы, можно приступать к "сборке" пирога. На лепешку меньшего диаметра положите блинчик, на него ровным слоем один из фаршей, опять блинчик — и второй фарш, снова блинчик — третий фарш и прикройте его последним блинчиком. На оставшейся лепешке большого диаметра сделайте по краям четыре радиальных разреза. Затем накройте курник этой лепешкой и защипите края обеих лепешек и края разрезов па верхней лепешке. Разрезы сыграют роль как бы своеобразных вытачек — но форме пирог должен напоминать четырехгранную шапку. |
Источник "Домашняя энциклопедия"
![]() О женщине - ШамфорКогда женщина выбирает себе любовника, ей не так важно, нравится ли он ей, как нравится ли он другим женщинам. Никола Шамфор АНОНС
|
|
|||
Читать>>> О детях - Шоу |
Курник
Вам нравится статья? Пусть прочтёт и Ваш друг:
Вернуться к анонсу статей - Выпечка |

